日本三菱瓦斯化学公司一体化吸氧剂产品简介

日本三菱瓦斯化学公司一体化吸氧剂产品简介

2002年初，日本三菱瓦斯化学公司开发上市一种可从两面确认包装袋内有无氧气的SAPE一体化吸氧剂产品，并发展有四个型号。

该产品在25℃条件下，24小时内吸氧量可达公称吸氧量，适用于水分活性范围在0.65~0.95的食品。在数小时内，氧指示剂可由兰色变为粉红色，开封后约30分钟内又从粉红色变为兰色。其吸氧速度和变色速度随使用状态和包装形态改变。

该产品若放在光照下，随时间延长其颜色会渐渐褪去。因此，要求在2~15℃、遮光条件下保存，一般生产后一体化产品可保持两个月的稳定变色性能。但如果用于高油食品中，其变色性能会受到影响。

该产品的吸氧剂是速效型，适用于糕点等易变质食品的保鲜包装。食品包装袋内的氧状态，可通过氧指示剂颜色来辨别。此外，还可用来检查包装袋有无气孔和封口的密闭性，使食品的生产管理变得容易，从而大大提高生产效率，降低生产成本。

研发部编辑

2011.11

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